尾張町『四知堂kanazawa（スーチータン）』

台湾料理に北陸の食材を組み合わせて作る本場の屋台メニューが味わえるお店。

台湾粥は貝柱や干し海老の旨みが溶け込んだ優しい味わい。鹹豆漿 (シェントウジャン)は朧豆腐や茶碗蒸しのようなとろとろした食感。どちらも胃腸に優しく、朝にぴったりなメニューです。

江戸から続く老舗問屋「森忠商店」をリノベーションした空間も素晴らしくて、時間を忘れて穏やかな気持ちで過ごせます。
金沢旅行の朝食を迷い中の方にぜひおすすめします🙏
地元の方も金沢ではないどこかに居る感覚を楽しめますよ。

INTRO玉川instagram でもご覧になれますのでぜひ！